La clásica tortilla española es un clásico de la cocina ibérica que puede servirse como plato fuerte o tapas. Muy sencilla de preparar puede estar lista 40 minutos. Ingredientes: 1- 500 g de papas 2- 1 cebolla, De preferencia blanco 3- aceite de oliva virgen 4- 3 cucharadas de perejil picado Modo de preparación: 1- Quitar la cascara a las papas, si lo prefiere....
